Innostu mehustamisesta!

Omalle suolistolleni mehustaminen on ollut pelastus, sillä en todellakaan ole aina ollut hyvä mahainen tai sulattanut ruokaa optimaalisesti. Mehustaminen helpottaa ruoansulatusta sillä ravinteet imeytyy ilman, että ruoansulatus joutuu tekemään kovasti töitä ravinnon pilkkomiseksi. Lisäksi se on oiva keino lisätä kasviksia ja vihanneksia omaan ruokavalioon.

Erityisen kiitoksen omistan porkkanamehulle, joka auttoi paikkaamaan suolen epiteelisolujen välissä olevia tiiviitä soluliitoksia ja pääsemään eroon koko lapsuuden ajan piinanneista migreeneistä. Mehuihin voi lisätä anti-imflammatorisia juurakkoja, kuten inkivääriä tai kurkumaa sekä yrttejä tai mitä ikinä haluat kokeilla. Käytä mielikuvitustasi tai poimi tästä pari ohjetta, joilla pääset alkuun. Mehustamisessa kuten muussakin ruoanlaitossa kannattaa valita aina luomulaatuisia raaka-aineita.

Raaka-aineet yhteen lasilliseen vatsaa hellivää porkkanamehua:

3-4 porkkanoita
1 verigreippi
1 cm pala inkivääriä
1 cm pala kurkumaa
1 tl oliiviöljyä parantamaan ravinteiden imeytymistä

Raaka-aineet yhteen lasilliseen energisöivää vihermehua:

1-2 dl pinaattia
3 sellerin vartta
½ kurkku
1 greippi tai omena jos haluat makeutta
1 cm pala inkivääriä
nippu sitruunamelisan lehtiä

Pese, kuori ja palaoittele tarvittaessa. Mehusta vuorotellen kovia ja pehmeitä kasviksia, ainakin oma mehustimeni on ollut tyytyväinen tällaiseen järjestelyyn ja nauti kauniista lasista.