Category Archives: Reseptit

Olen tehnyt erilaisia siemenkräkkereitä, mutta tämä munaton versio maistuu ehdottomasti parhaalle! Siemenräkkerit voi päällystää mieluisella levitteella tai laittaa salaatin tai keiton päälle tuomaan lisämakuaKäytän siemeniä paljon salaateissa ja puuron päällä. Ne on ehdottomasti yksi suosikki superfoodeistani. Siemenissä on runsaasti kuituja, omega-3 rasvahappoja, sinkkiä, magnesiumia, b-vitamiineja sekä sopivasti proteiinia. Omia suosikkeja ovat chia-, hamppu- ja pellavansiemenet

Tämä  chia -vanukas on todennäköisesti maailman helpoin resepti. Innostuin viime talvena kaakao-lakritsi- versiosta vähän liikaakin mutta kesällä miellyttää raikkaat yhdistelmät majojen ja superfoodien kanssa. Chia vanukas: Raaka-aineet: 4 dl kookosmaitoa4 rkl chia siemenia, käytän yleensä mustia, mutta valkoiset toimii yhtä hyvin1-2 rkl hunajaa tai steviaa maun mukaan½ tl aitoa vaniljaa Ohje: 1. Yhdistä kaikki aineet

Sain tänä kesänä uskomattoman kokemuksen siitä, miten riittävä veden juominen ja nimenomaan hyvälaatuisen veden juominen vaikuttaa terveyteen. Lomailin ihanassa Bio Vitalhotel Falkenhofissa jossa oleellinen osa kylpylätoimintaa on St. Leonhards lähdevedet, joita juodaan ennen ja jälkeen jokaista hoitoa, kylpyä tai saunaa. Paitsi, että kyseinen vesi maistuu uskomattoman hyvälle se myös tehosti aineenvaihduntaani, puhdisti ihoni ja sai

Raakasuklaa – sen jälkeen kun tutustuin siihen, en ole enää palannut tavalliseen suklaaseen. Eikä kyse ole vain mausta, vaikka sekin on omaa luokkaansa. Raakasuklaan valmistuksessa käytetään luonnollisesti laadukkaita, käsittelemättömiä raaka-aineita, jotka sisältävät runsaasti antioksidantteja, vitamiineja ja kivennäisaineita. Ne eivät ainoastaan maistu hyvälle, vaan myös tukevat kokonaisvaltaista hyvinvointia. Tämä helppo viiden raaka-aineen resepti on muunneltavissa mieltymystesi

Omalle suolistolleni mehustaminen on ollut pelastus, sillä en todellakaan ole aina ollut hyvä mahainen tai sulattanut ruokaa optimaalisesti. Mehustaminen helpottaa ruoansulatusta sillä ravinteet imeytyy ilman, että ruoansulatus joutuu tekemään kovasti töitä ravinnon pilkkomiseksi. Lisäksi se on oiva keino lisätä kasviksia ja vihanneksia omaan ruokavalioon. Erityisen kiitoksen omistan porkkanamehulle, joka auttoi paikkaamaan suolen epiteelisolujen välissä olevia

Oon aamuvirkku enkä aina kehtaa herättää koko taloa blenderin tai mehustimen meteliin. Näihin aamuihin tämä lämmittävä ja energisoiva juoma sopii täydellisesti. Alkuperäisen Bulletproof Coffee -reseptin on luonut Dave Asprey. Raaka-aineet: 1 iso kuppi haudutettua Chai teetä1-2 rkl kookosöljyä1-2 rkl kollageeniproteiiniaRipaus kanelia, vaniljaa ja steviaa. Blendaa kaikki yhteen. Jos blenderisi kannu on lasinen, suosittelen lämmittämään sen

Avokado on oma henkilökohtainen suosikkini hedelmistä. Syön avokadoja salaateissa, smootheissa, teen guacamolea tai syön hedelmän suoraan kuoresta suolan ja sitruunamehun kera. Tässä oma versioni supersuositusta avokadopastan reseptistä. Raaka-aineet yhteen annokseen: 50g riisinuudeleita tai kesäkurpitsaa suikaloituna1 iso avokado3-4 artisokan sydäntä10 kalamata oliivia2-3 rkl oliiviöljyä1 rkl limen mehua½ tl merisuolaa tai himalajan suolaa½ tl mustaa pippuria rouhittuna2

Luuliemi on ravinnerikas ja maukas pohja kastikkeille ja keitoille. Perinteisesti luuliemi on ollut helppo ja halpa keino lisästä kivennäis- ja mineraalipitoisuutta ruokavaliossa, aromeja unohtamatta.Luuliemellä on myös lukuisia terveysvaikutuksia mm. ruoansulatuskanavan terveydelle sekä immuunipuolustukselle. Se sisältää paljon kalsiumia, magnesiumia sekä fosforia minkä vuoksi se on erinomainen lihasten, luiden ja hampaiden tervyedelle. Kollageenin ansiosta luuliemi tukee myös

Olen muutaman kerran tehnyt jogurttia, mutta tällä kertaa jogurtin koostumuksesta tuli täydellistä; paksua, pehmeää ja maultaan sitruunaisen raikasta ja hunajaisen makeaa.Kotitekoinen jogurtti on mahtava keino lisätä probioottien eli maitohappobakteereiden määrää ravinnossasi. Probiootit on hyviä bakteereita, jotka parantaa ruoansulatusta sekä immuunipuolustusta. Eläviä bakteereita on monissa ruoissa, esimerkiksi maitohappokäytetyt maitotuotteet, maitohappokäymisellä kypsennetyt kasvikset (hapankaali, hapankurkut) sekä fermentoidut