Chia-pudding – niin helppoa ja hyvää

Tämä  chia -vanukas on todennäköisesti maailman helpoin resepti. Innostuin viime talvena kaakao-lakritsi- versiosta vähän liikaakin mutta kesällä miellyttää raikkaat yhdistelmät majojen ja superfoodien kanssa.

Chia vanukas:

Raaka-aineet:

4 dl kookosmaitoa
4 rkl chia siemenia, käytän yleensä mustia, mutta valkoiset toimii yhtä hyvin
1-2 rkl hunajaa tai steviaa maun mukaan
½ tl aitoa vaniljaa

Ohje:

1. Yhdistä kaikki aineet kulhossa ja sekoita huolellisesti.

2. Kaada purkkiin ja säilö jääkaapissa yön yli tai kunnes se on koostumukselta mieluista.

3. Tarjoile marjojen ja kanelin kanssa.

Super kaakao-lakritsi- pudding

Raaka-aineet:

4 dl kookosmaitoa
4 rkl chiansiemenia
2 rkl kookossokeria tai agave siirappia
2 rkl raakakaakaota
2 tl lakritsijuurijauhetta

Ohje:

1. Yhdistä kaikki aineet kulhossa ja sekoita huolellisesti.

2. Anna tekeytyä vähintään 10 minuuttia, mielummin 30min.

3. Koristele kookoslastuilla tai raakakaakaonibseillä ja nauti.